Erfahrungen mit METZ CATERING EVENTMANUFAKTUR
Bewertungen (138)
⭐⭐⭐⭐
Wir hatten METZ Catering für unsere Hochzeit gebucht und können das Team von Herzen weiterempfehlen.
Das Essen war wirklich hervorragend. Unsere Gäste waren ausnahmslos begeistert und auch im Nachhinein wurden wir mehrfach darauf angesprochen, wie lecker alles war. Die Qualität, der Geschmack und die Auswahl waren einfach großartig. Auch das Team vor Ort war freundlich und professionell.
Besonders die Auswahl am Buffet hat uns überzeugt. Alles war liebevoll angerichtet und hat perfekt zu unserer Hochzeit gepasst.
Es gibt lediglich zwei kleine Punkte, die wir als konstruktives Feedback mitgeben möchten:
Zum einen wurde das Buffet aus unserer Sicht etwas zu früh abgeräumt. Mein Mann, der Bräutigam, hatte aufgrund der vielen Gespräche und Programmpunkte zunächst kaum Zeit zum Essen und wollte sich später noch Nudeln holen. Zu diesem Zeitpunkt waren diese jedoch bereits weggeräumt. Gerade das Brautpaar kommt häufig erst als Letztes zum Essen – darauf könnte man vielleicht künftig etwas mehr Rücksicht nehmen.
Zum anderen haben uns einige Gäste berichtet, dass die Nudeln aus dem Parmesanlaib bei ihnen bereits etwas kalt waren. Ich selbst war direkt zu Beginn am Buffet und sie waren bei mir perfekt. Möglicherweise wäre es sinnvoll, diesen Punkt während des Buffets etwas im Blick zu behalten.
Diese beiden Kleinigkeiten ändern aber nichts daran, dass wir mit METZ Catering rundum zufrieden waren. Das Essen war ein echtes Highlight unserer Hochzeit und wir würden uns jederzeit wieder für METZ Catering entscheiden. Vielen Dank an das gesamte Team für die tolle Arbeit! 🤍
Alles Top! Super Catering und nettes Personal. Kann man wirklich nur weiterempfehlen.
Ein Jahr im Voraus wurde die Planung für unsere Hochzeit in Angriff genommen.
Alles vereinbart, besprochen und Vertrag geschlossen.
Auch eine Anzahlung wurde geleistet.
Ein paar Wochen vor unserer Hochzeit wurde die Veranstaltung wegen organisatorischer Fehler catererseits abgesagt.
Angeblich hätte jemand anders unsere gebuchte Location lange vor uns gebucht.
Eine angebotene Ersatzlocation wäre über 30km vom eigentlichen Veranstaltungsort entfernt gewesen und damit unzumutbar für eine ganze Hochzeitsgesellschaft zwischen Kirche, Feier und gebuchten Hotelzimmern zu pendeln.
Leider sehr unzuverlässig.
Auch die Anzahlung wurde erst nach Wochen erstattet.
Zu unserer Geburtstagsfeier mit 60 Gästen hat das Team von METZ Catering+Eventmanagement aus Brühl hervorragende Arbeit geleistet.
Schon die Angebote und Absprachen liefen völlig unkompliziert ab. Das gewünschte Buffet war pünktlich und sehr dekorativ angerichtet worden und übertraf alle Erwartungen von uns und den Gästen, was zu einem wunderbaren Abend maßgeblich beigetragen hat.
Eine absolute Empfehlung!!!
Als Eventplanerin habe ich im August 25 die Traumhochzeit eines Brautpaares in der Stella Rheni umgesetzt. Zu diesem Traum zählte auch ein ausgefallenes Menü-Konzept, das absolute Professionalität abverlangte. Das gesamte Team von Metz Catering hat die Wünsche bereits beim Erstgespräch ernst genommen, verstanden und letztlich in Perfektion umgesetzt. Eine Besonderheit waren die 5 exklusiven Menü-Stationen, an denen 60 Gäste sich bedienen konnten. Ohne ewiges Anstehen und nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch für's Auge. So waren die unterschiedlichen Stationen perfekt aufgebaut, inkl. garniertem Menüteller, sodass man direkt sehen konnte, was einen erwartet und ja - man konnte und wollte sich einfach nicht entscheiden. Sehr gelungen war auch die Portionierung, sodass man dies nicht musste, sondern sich der Reihe nach durchschlemmen konnte. Das Live-Cooking am Outdoor-Grill im Freien war on Top ein ganz besonderes Highlight. Abgesehen vom beschriebenen Dinner waren ab dem Vormittag vorzügliche Speisen angeboten worden und jeder noch so kleine Wunsch wurde dabei umgesetzt!
Chapeau an das gesamte Team von Metz! Es war mir eine große Freude mit Euch zu arbeiten und nicht nur mein Brautpaar, sondern alle Gäste waren wunschlos glücklich mit Eurer kulinarischen Höchstleistung.
Ich kann Euch nur weiterempfehlen und freue mich auf's nächste Mal!
Herzliche Grüße
Julia Truisi
Ich hatte heute das Glück bei einer Veranstaltung vor Ort zu sein.Klasse Service, tolle Lokation.Alle sind super freundlich.
Sehr geehrtes Metz Team,
wir möchten uns nochmal herzlich bei Ihnen und Ihrem Team bedanken.
Da wir Sie bereits auf einer Hochzeit unserer Freunde im vergangenen Jahr kennenlernen durften, wussten wir an wen wir uns wenden möchten.
Für unsere Hochzeit haben wir mit der Firma Metz einen tollen Partner gewählt, der schon beim ersten Telefonat ein professionelles Auftreten an den Tag gelegt hat.
Die Gäste waren mit dem Essen und mit dem Service höchst zufrieden.
Vielen Dank und bis bald
Familie Meyer
Wir haben Metz Eventcatering für unsere Hochzeit gebucht: Mit gesetztem Menü und einer Käsetorte als Hochzeitstorte. Unsere Erwartung war, dass ein so wichtiger Tag zuverlässig und professionell begleitet wird.
Bereits das Probeessen verlief nicht rund. Nach einem persönlichen Gespräch wurde uns jedoch zugesichert, dass am Hochzeitstag alles wie vereinbart umgesetzt wird. Wir haben darauf vertraut und bewusst einen Vertrauensvorschuss gegeben.
Positiv:
Das Fingerfood, das direkt in der Metz-Küche vorbereitet wurde, war sehr gut und wurde von vielen Gästen gelobt.
Negativ:
Leider war das Abendessen nicht auf dem gleichen Niveau und es kam zu einer Vielzahl an Abweichungen und Fehlern:
Schwerwiegendster Punkt
Die bestellte und vereinbarte Hochzeitstorte (Käsetorte) wurde nicht geliefert.
Laut Aussage wurde sie versehentlich zu einem anderen Event mitgenommen.
Stattdessen erhielten wir zwei einfache Käseplatten.
Eine Hochzeit ohne die geplante Hochzeitstorte ist für uns nicht einfach ein Versehen, sondern ein massiver organisatorischer Fehler – ein Moment, den man nicht wiederholen kann.
Weitere Punkte am Hochzeitstag:
- Fleisch komplett anders serviert als vereinbart (dünne Scheiben statt eines großen Stücks)
- Mehrere Gäste berichteten, dass das Fleisch kalt serviert wurde
- Beilagen fehlten teilweise (z. B. kaum/keine „jungen Möhrchen“)
- Vorspeise ohne das vereinbarte Öl/Salz und teilweise ohne Blüten
- Saucen nicht pro Person serviert, sondern in Schalen auf den Tischen
- Preiselbeersauce überall, obwohl nur für wenige vorgesehen
- Selbst einfachste Dinge wie das Dessert-Schild wurden nicht korrekt umgesetzt (falsch gedruckt mit „Mitternachtssnack“)
Im Nachgang wurde unser detailliertes Feedback leider nicht angenommen. Statt konstruktiver Reflexion wurden Punkte relativiert oder auf andere Bereiche geschoben. Auch ein persönliches Gespräch zur Klärung fand nicht statt, obwohl wir es angeboten hatten.
Unser Fazit
Es geht nicht um einzelne Details, Fehler können passieren. (Wobei das Fehlen der Hochzeitstorte ein absolutes No-Go ist!)
Enttäuschend war die Masse an Punkten an einem Tag, der nur einmal im Leben stattfindet, und die Art, wie mit dem Feedback umgegangen wurde.
Auf Basis unserer Erfahrung können wir Metz Catering nicht weiterempfehlen.
Lieber Florian, vielen Dank für dein Feedback, auch wenn es uns natürlich nicht leicht fällt, es zu lesen. Wir nehmen jede Rückmeldung ernst und gehen jeder Schilderung sorgfältig nach. Den von dir beschriebenen Ablauf können wir anhand deiner Bewertung allerdings nicht eindeutig einem konkreten Vorgang bei uns zuordnen, und ein Fall, in dem wir eine bereits vertraglich zugesagte Location aufgrund einer Doppelbuchung absagen mussten, ist uns so nicht bekannt.
Genau deshalb würden wir die Situation gern direkt mit dir klären. Wenn du dich kurz meldest, schauen wir uns deinen Fall persönlich an und finden gemeinsam heraus, was passiert ist. Verlässlichkeit und transparente Kommunikation sind für uns die Grundlage jeder Zusammenarbeit, und genau daran lassen wir uns auch gern messen.